La Carte

Premiers pas sur le sable

La Soupe de la semaine / 7,50 €
Selon l’humeur du chef

Le Cheesecake aux poireaux et chèvre frais/ 7,00 €
Salade de jeunes pousses

L’Oeuf mollet  bio croustillant / 8,00 €
Lentilles crémeuses aux tomates confites

Le petit Tartare de bar, touche de mangue / 8,50 €
Tartare de bar, brunoise de tomates, mangue, concombre, coeur de sucrine

La Brick italienne / 7,00 €
Au concassé de tomates, mozzarella fondante, pignons de pain et basilic, salade de jeunes pousses

La planche du Bougnat, seul ou à partager… / 10,00 €
Saucisson sec, rillettes de porc de la Maison Mas

Gourmands et savoureux, les petits plats du moment…

Le grand Tatare de bar touche de mangue / 17,50 €
Tartare de bar, brunoise de tomates, mangue, concombre, galette de polenta

Les Gnocchis Kon Tiki / 15,50 €
Aux tomates confites, copeaux de jambon de Parme, mozzarella, fèves de soja & parmesan

Le Saumon mi-cuit à la thai / 17,50 €
Pavé de saumon Label Rouge mariné à la thai (sauce soja, citronnelle, basilic Thai), et juste snacké, accompagné de noodles aux légumes

Le Mambo / 17,00 €
Parmentier d’effiloché de veau aux noisettes, écrasé de patates douces

LES INDÉTRÔNABLES DE LA PAILLOTE

Le poulet Bamba / 15,50 €
Aiguillettes de poulet marinées au miel et citron vert, risotto de quinoa et boulgour

Le Tartare Paillote / 16,50 €
Tartare de boeuf au couteau, préparé par notre Chef,
pommes de terre grenaille et salade verte

Le Tartare Paillote à l’Italienne / 17,00 €
Tartare de boeuf au couteau, Parmegiano Reggiano, basilic, tomates confites,
câpres, pignons. Pommes de terre grenaille et salade verte

Le Lomo Saltado ( spécialité péruvienne du chef) / 16,50 €
Sauté de boeuf aux oignons rouges et tomates, riz Basmati

Equilibrés et complètes, les salades…

La César / 15,50 €
Poulet fermier, Romaine, parmesan, tomates cerise, croûtons, sauce césar

La Bikini / 15,50 €
Sucrine, oeuf mollet, tomates confites, olives noires, dés de concombre, fèves de soja, courgette, vinaigrette balsamique

La Cocody / 16,50 €
Crevettes poêlées, quinoa bio, dés de concombre, tomates, avocat, radis rouge, aneth Vinaigrette aux agrumes

La Javanaise / 15,50 €
Boulgour, tomates séchées, poivrons marinés, dés de mangue, brunoise de concombre, coriandre, féta

Toujours craquants, les clubs sandwichs

Le Club Panama / 16,00 €
Poulet fermier, bacon, crudités.
Pommes de terre grenaille et salade verte

Le Club Antigua / 16,50 €
Chair de crabe, avocat, sauce Savora, curry, oseille, pomme royal gala                 Pommes de terre grenaille et salade verte

Viandes origine C.E

YUMMY ! LES DESSERTS

L’assortiment de fromages d’Auvergne / 8,50 €

The tarte fine aux pommes / 7,00 €
Boule de glace caramel au beurre salé

Le Cheesecake de l’East River/ 7,00 €                                                                     Recette originale

La Mousse au chocolat / 7,50 €

La mousse fromage blanc 0% / 8,00 €
Coeur caramel au beurre salé

L’assiette Médina / 7,50 €
Suprêmes d’agrumes au sirop de fleur d’oranger, Quenelle de crème fouettée à la vanille de Madagascar

Le café gourmand / 8,50 €

HOT !

Expresso / 2,20 €                                                                                                                Noisette / 2,30 €
Décaféiné / 2,20 €
Café crème / 3,00€
Cappucino / 4,00 €
Double Expresso / 3,70 €
Chocolat chaud Maison / 4,00 €
Thé « Tea forte » / 4,00 €
Earl Grey, thé vert Sencha, thé vert menthe, Verveine citron
(Earl Grey, thé vert Sencha, thé vert menthe, Verveine citron).

FRESH !

Coca Cola / Cocal light / Coca zéro (33cl) / 4,00 €
Nestea (33cl) / 4,00 €
Orangina (25cl) / 4,00 €
Perrier / 4,00 €
Schweppes (25cl) / 4,00 €
Vittel (25cl) / 3,00 €
Limonade (25cl) / 3,00 €
Supplément sirop / 0,30 €
Ginger Beer (33 cl) / 4,00€

EAUX

Evian (50cl) / 4,30€
San Pellegrino (50cl) / 4,30€
Eau de Perrier (1L) / 6 €

JUS DE FRUIT

Jus de fruit Pago (20cl) ACE, orange, tomate, abricot, fraise / 3,80 €
Orange pressée / 5 €
Citron pressé / 6 €

APÉRITIFS

Coupe de champagne Paul Laurent / 8 €
Kir vin blanc / 5 €
Kir royal / 10 €
Martini blanc/ rouge / 4,50 €
Ricard  / 4 €

BIÈRES D’AILLEURS

Quilmes (Argentine) 33cl / 5 €
Hinano (Tahiti) 33cl / 5 €
Pietra (Corse) 33cl / 5 €
Vedett (bière blanche) 33cl/ 5 €
Mandala Ipa (Aubrac) 33cl/ 5 €

Pression 25cl / 3,50 €
Pression 50cl / 6,50 €

Prix TTC en Euros service compris

Carte des vins

ROUGE
Château de la Cour d’Argent, Bordeaux supérieur_________ 6,00€ / 18,00€ / 27,00€

Mazets Saint Victor, Côtes du Rhône ____________________ 5,50€. / 16,00€ / 24,00 €

La Poda Corta, vallée de Curico au Chili _______________ 5,50€ / 17,00€ / /25,00€

Domaine de Gouron, Chinon ______________________________ 5,50€ / 16,50€ / 24,50 €

BLANC
Le Versant, Chardonnay du Pays d’Oc ___________________ 5,50€ / 16,50€ / 24,50€

Mazets Saint Victor, Côtes du Rhône ____________________ 5,50€. / 16,50€ / 24,50 € ROSE
Rimauresq, Côtes de Provence __________________________ 6,50€ / 19,00€ / 30,00€

M by famille Sumeire, Méditerranée _____________________ 5,00€. / 14,00€ / 24,0 €Happy hours du mardi au mercredi à partir de 17h

4,00€ le verre de vin (14cl)
5,00€ la pinte de bière (50cl)
5,00€ la couette de champagne (10cl)
5,00€ le cocktail (caipirinha / Moscow mule)
3,50€ coca et jus de fruit pago