La soupe de la semaine / 7,50 €
Selon l’humeur du chef
Oeuf bio poché, sur crème de topinambour / 8,00 €
Le petit Ceviche, spécialité de notre chef péruvien / 8,50 €
Tartare de poisson (selon arrivage) mariné au citron vert, coriandre, oignons rouges, maïs
La Capanna / 7,00 €
Gratin de Scarmorza (mozzarella fumée), concassé de tomates au basilic
La Brick de chèvre au miel / 7,50 €
Salade de jeunes pousses, pommes Granny Smith et noix
La planche du Bougnat, seul ou à partager… / 10,00 €
Le grand Ceviche, spécialité de notre chef péruvien / 18,00 €
Tartare poisson (selon arrivage) mariné au citron vert, coriandre, oignons rouges, maïs, accompagné d’une galette de polenta
Les canneloni ricotta, épinards et sauces tomates / 14,50 €
Le pavé de cabillaud au chorizo / 17,00 €
Risotto de blé aux petits légumes
L’îlot canard / 16,50 €
Effiloché de confit de canard aux noisettes, purée de patate douce
La Gipsy/ 17,00 €
Suprême de poulet, sauce aux morilles, fondue de poireaux
Le poulet Bamba / 15,50 €
Aiguillettes de poulet marinées au miel et citron vert, risotto de quinoa et boulgour
Le Tartare Paillote / 16,50 €
Tartare de boeuf au couteau, préparé par notre Chef,
pommes de terre grenaille et salade verte
Le Tartare Paillote à l’Italienne / 17,00 €
Tartare de boeuf au couteau, Parmegiano Reggiano, basilic, tomates confites,
câpres, pignons. Pommes de terre grenaille et salade verte
Le Lomo Saltado, spécialité péruvienne du chef / 17,00 €
Sauté de boeuf aux oignons rouges et tomates, riz Basmati
La César / 15,50 €
Poulet, salade romaine, parmesan, tomates cerise, croûtons, Sauce césar
La Phuket / 16,00 €
Noodles, crevettes, julienne de légumes, noix de Cajou, mangue, avocat, tomates cerise, coriandre, sauce soja & miel
La Namasté / 16,50 €
Quinoa bio, poivrons rôtis aux épices, cranberries, féta, oignons rouges, herbes fraîches (estragon, coriandre, persil), vinaigrette balsamique
La Cosmic / 16,50 €
Tagliatelles, saumon fumé, radis, suprêmes d’orange, avocat, pomme Granny, dés de concombre, aneth, vinaigrette huile d’olive & citron
Le Club Panama / 16,00 €
Poulet fermier, bacon, crudités.
Pommes de terre grenaille et salade verte
L’Avocadot Toast / 16,50 €
Ecrasé d’avocat, ricotta, saumon Gravlax, sur une tartine de pain Poilâne
Viandes origine C.E
L’assortiment de fromages d’Auvergne / 8,50 €
L’assiette Caraibes / 9,00 € Des fruits découpés, simplement : mangue, kiwi, ananas, litchi
Les Perles du japon au lait de coco & vanille / 7,50 €
La Mousse au chocolat Saint Domingue (70% cacao) / 8,50 €
Recette light, sans beurre
La Tarte Tatin / 7,50 €
Et son petit pot de crème fraîche
Le crumble aux fruits rouges / 8,00 €
La Mousse fromage blanc 0% / 7,00 €
Coulis de fruits rouges, miel, sucre ou crème de marrons
Le café gourmand / 8,50 €
Whisky Bellevoye triple Malt (France) / 8,50 €
Coro Coro Ron & Cacao (Guatemala) / 7,00 €
Vieux Rhum / 8,50 €
Jack Daniel’s / 7,00 €
Get 27 / 6,00 € Limoncello Villa Cardea / 6,00 €
Coca Cola / Cocal light / Coca zéro (33cl) / 4,00 €
Perrier / 4,00 €
Orangina (25cl) / 4,00 €
Schweppes (25cl) / 4,00 € Limonade (25cl) / 3,00 € Ginger Beer (33 cl) / 4,00€ Fuzetea (33 cl) / 4,00€
Vittel (25cl) / 3,00 €
Supplément sirop / 0,30 €
Evian (50cl) / 4,60€
San Pellegrino (50cl) / 4,60€
Eau de Perrier (1L) / 6 €
Jus de fruit Pago (20cl) ACE, orange, tomate, abricot, fraise / 3,80 €
Orange pressée / 5 €
Citron pressé / 6 €
Expresso / 2,20 € Noisette / 2,30 €
Décaféiné / 2,20 €
Café crème / 4,00€
Cappucino / 5,00 €
Double Expresso / 4,00 €
Chocolat chaud Maison / 4,00 €
Thé « Tea forte » / 4,50 €
(Earl Grey, thé vert Sencha, thé vert menthe, Verveine citron).
Kir vin blanc / 5 €
Kir royal / 10 €
Martini blanc/ rouge / 4,50 €
Ricard / 4 €
Quilmes (Argentine) 33cl / 6.5 €
Hinano (Tahiti) 33cl / 6.50 €
Pietra (Corse) 33cl / 6.50 €
Vedett (bière blanche) 33cl/ 6.50 €
Mandala Ipa (Aubrac) 33cl/ 6.50 €
Pression 25cl / 3,50 €
Pression 50cl / 6,50 €
Champagne Paul Laurent / 8,20 € (10cl) // 50.00 € (75cl)
ROUGE
Les Deux Terroirs, Merlot Syrah_________ 6,00€ / 18,00€ / 27,00€
Mazets Saint Victor, Côtes du Rhône ____________________ 5,50€. / 16,00€ / 24,00 €
La Poda Corta, vallée de Curico au Chili _______________ 5,50€ / 17,00€ / /25,00€
Domaine de Gouron, Chinon ______________________________ 5,50€ / 16,50€ / 24,50 €
BLANC
Le Versant, Chardonnay du Pays d’Oc ___________________ 5,50€ / 16,50€ / 24,50€
Le Versant, Viogner du Pays d’Oc ____________________ 5,50€. / 16,50€ / 24,50 €
Prosecco Arnaces (Bio) ____________________ 6,50€. / / 30,00 €
ROSE
Château Rasque, Côtes de Provence __________________________ 7,00€ / 20,00€ / 35,00€
M by famille Sumeire, Méditerranée _____________________ 5,00€. / 14,00€ / 24,00 €
Prix TTC en Euros service compris
La pinte de bière (50cl) __________________________ 5 €
Le Picon de bière (50cl) _________________________ 5.50 €
Bières d’ailleurs _________________________________ 5,00 €
SOFT
Coca ___________________________________________ 3,50 €
Jus de Fruits Caraïbos _____________________________ 3,50 €
COCKTAIL
Caïpi _____________________________________________ 5,00 €
Mojito ___________________________________________ 5,00 €
Gin Tonic ________________________________________ 5,00 €
T.punch __________________________________________ 3,50 €
Spritz ____________________________________________ 7,00 €
Moscow Mule (Vodka) ____________________________ 6,00 €
Cowboy Mule (Wiski) _____________________________ 6,00 €
Jamaïcan Mule (Rhum) ____________________________ 6,00 €
Grog _______________________________________________ 7,00 €
Virgin Mojito (ss alcool) _____________________________ 4,00 €
VIN
Rosé M by Famille Sumeire
Verre 4,00 € // Bouteille 20 €
Blanc Chardonnay, Pays d’Oc
Verre 4,00 € // Bouteille 20 €
Rouge La Poda Corta, Chili
Verre 4,00 € // Bouteille 20 €
Prosecco Arnaces (Bio)
Verre 6,00 € // Bouteille 40 €
Champagne
Coupe 6,00 € // Bouteille 40 €
PLANCHE HAPPY
Fromage _________________________________________________ 10,00€
Charcuterie _____________________________________________ 12,00 €
Mixte ___________________________________________________ 16,00 €